Роструд ответил на частный запрос, дав пояснения по вопросу продолжительности обеденного перерыва.
Ведомство указывает, что перерыв на отдых и питание действительно может длиться 2 часа, даже если работнику не требуется такой длительный отдых. Статья 108 Трудового кодекса обязывает работодателя предоставлять работникам перерыв минимальной продолжительностью 30 минут. Максимальная продолжительность отдыха ограничена двумя часами.
При этом отдых может не предоставляться вовсе, если рабочий день длится не более четырех часов. Предоставляемое время отдыха закрепляется в правилах внутреннего трудового распорядка и/или в трудовых договорах с работниками.
Если работнику не требуется такой продолжительный перерыв, то он имеет право обратиться к работодателю с предложением об уменьшении времени отдыха. Если работодатель удовлетворит просьбу, то договоренности нужно отразить в дополнительном соглашении к трудовому договору.